一个屡遭波折、几经波折、万念俱灰的年轻人,找到了从思大师,要拜他为师,落发为僧。听了年轻人的唠叨后,从大师端坐在禅座上,微睁双眼对静侯旁边的小沙弥说:“生火,待茶。”
一瞬间,小沙弥拿起一个烧着木炭的小土炉,把茶具放在桌子上。把茶放进三个茶杯里,从师傅那里分开,往榜首的杯子里冲进冷水。与水壶里的水开始冒气相比,温水冲进了第二个杯子。大师对年轻人说:“主要用茶。”听了这话,年轻人说:“哪里可以用冷水和温水泡茶?”大师笑着说:“施主不模仿试试。”
出于礼貌,年轻人拿起了榜首杯,却看到茶叶浮在水面上。他吹开茶,抽了一小口,然后拿起第二杯。他看到茶还浮在水面上,但汤的颜色变绿了一点,他又抽了一小口。大师问:“施主,老纳的茶怎么样?”年轻人摇摇头说:“不好,不淡,没有半缕茶香,没有一点茶味。”大师说:“但是江浙名茶铁观音啊,为什么说不好呢?”年轻人说:“茶是好茶,泡法不当?”“哦?请施主为老纳泡一杯怎么样?”年轻人点头答应。
当壶口冒出大气,水面翻起蟹眼的水泡时,年轻人提起水壶冲进第三杯,然后倒出杯子里的水。大师说:“施主倒掉这么好的榜首泡茶难道不遗憾吗?”年轻人回答:“这叫洗茶,不洗茶上的灰尘,杂物会影响茶的香气和味道。”
年轻人提起水壶离杯子一英尺高,慢慢冲进杯子里半杯水。一瞬间,年轻人如法冲了第二冲和第三冲。当他们冲到第三冲时,他们可以闻到茶的淡淡香味,随着杯口慢慢升起。大师说:“已经有茶香了,抄得喝吧?”年轻人说:“还要这样冲两次才能喝!”大师问:“为什么要这么费事冲五次?一次冲满不省力吗?”
年轻人说:“一次冲洗虽然省力,但冲洗后茶叶还是会轻轻浮在水面上,不仅不能透出茶叶的香味,而且泡出来的茶汁也不均匀。有必要反复冲泡。茶叶又沉又浮,又浮又沉。通过反复的起伏,茶叶可以释放出它春天的宁静,夏天的炽热,秋天的浑厚,冬天的寒冷,茶叶自然会香。”年轻人边说边冲了两次水,此刻真是满室幽香。
从大师没有端茶,他看着年轻人说:“可贵的主人如此彻底地理解了茶道,只是后悔你没有意识到这个世界上的人实际上就像茶一样,只要那些食物风格露宿,锤炼,经历崎岖、滚动、起起落落的人,毕竟,才能达到他们生活智慧和生活价值的顶峰,溢出他们生活的芬芳!遇到波折就灰心丧气,逃进空门,这样的人和我泡的两杯茶有什么区别?”
年轻人没有再说话了。他跪在地上,朝大师敲了敲三个响头。他没有回到地下!
浪子江湖笑狂沙第五部:泰山除魔南浔谜雾第二百一十章:神秘山洞现尸体,但桥底
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